Sardinian lifestyle

Questo sarà un post di poche parole ma molte immagini. 

Sono tornata da poco dalle vacanze, quest'anno sono stata a Sud della Sardegna e ho visitato dei posti e delle spiagge meravigliose.

Volevo condividere le foto di questi luoghi fantastici, dove tutto ciò che senti è il profumo della salsedine, il vento sulla pelle e i granelli di sabbia tra le dita. Un paradiso terrestre.

Porto Sa Ruxi (Villasimìus)

 

Cala Cipolla (Domus De Maria)

Cala S'ortixeddu (Teulada)

Torre delle Stelle (Maracalagonis)

Cala Sinzias (Costa Rei)

Cala Regina (Cagliari)

Granola home made!

Chi non muore si rivede!

Oggi volevo farvi vedere come preparare dei buonissimi (e sanissimi) Muesli fatti in casa. Premetto dicendo che io non sono assolutamente un asso in cucina, direi tutto il contrario.. quindi se ce l'ho fatta io può farcela chiunque, davvero, chiunque!

Ingredienti: 

150/200 gr di Fiocchi d'Avena

2/3 cucchiai di Miele (possibilmente liquido o il più morbido che trovate)

2 cucchiai di Olio di semi o EVO (a me non piace quello di oliva perchè poi sento troppo il sapore)

Frutta secca 

Frutta disidratata

Acqua qb

Prima di iniziare accendete il forno statico a 150° 

In una ciotolina mettete il miele e l'olio, li mescolate e mettete da parte

In una ciotola (ma esiste la parola ciotola in italiano????) più grande unite tutti gli ingredienti secchi: avena, io ho aggiunto del riso soffiato, se volete della crusca, insomma quello che preferite. Poi aggiungete la frutta secca tagliata a pezzetti grossolanamente (io ho messo solo mandorle ma potete mettere quello che volete). 

Ricordate di non aggiungere adesso la frutta disidratata perchè altrimenti vi si brucia tutta durante la cottura.

Una volta fatto questo, aggiungeteci l'olio e il miele che avevate messo da parte e li mescolate tutti insieme aggiungendo l'acqua per caramellarli un pochino, finchè non vengono proprio come i muesli comprati. 

A questo punto mettete su una teglia e stendete il composto il più piatto possibile e infornate. 

Lasciate in forno per circa 30 minuti, controllando che non cuociano troppo e subito e quando iniziano a diventare dorati aggiungete la frutta disidratata (uvetta, prugne, albicocche, cocco.. quel che volete) e lasciate cuocere per un'altro quarto d'ora.

E il gioco è fatto. 

Tirate fuori dalla teglia e mettete in un barattolo (possibilmente instagrammabile) e la vostra granola fatta in casa è pronta!

 

Bon Appétit!

AAA. vestito cercasi

Buongiorno a tutti.
Iniziamo dicendo che io sono una persona estremamente, ma proprio estremamentissimo, indecisa. Detto questo capirete che scegliere il vestito da mettere al matrimonio di una delle mie più care amiche è una decisione niente affatto semplice. Dico solo che ho iniziato a cercare in gennaio, poi per  un misto tra disperazione e rassegnazione (e indecisione ovviamente) ho deciso di abbandonare la ricerca e riprenderla dopo qualche mese visto che sì, il matrimonio non era esattamente dietro l'angolo dal momento che si sposa a luglio.
Ho fatto affidamento ad uno dei miei siti preferiti, cioè il famosissimo e cliccatissimo ASOS .. che non mi delude mai, ma proprio mai.
Ora dopo varie e sofferte ricerche ho ristretto il campo a pochi vestiti ma presa un'altra volta dall'ansia ho deciso che aspetterò ancora un mesetto a prenderlo.. non si sa mai che ne compaiano altri di più belli.
Per farvi capire la location e l'ambiente in cui dovrò indossarlo, il matrimonio sarà abbastanza informale, quindi niente vestiti tutti fronzoli e merletti e troppo eleganti.
Sarà una festa tra amici e parenti che vogliono festeggiare l'incoronamento di questo amore così forte.
Sì sono una romantica cronica. E non vedo l'ora che sia luglio per poter vedere tutto questo.

LE IDEE MOLTO CHIARE. AIUTO!

Happy EASTER DAY

Buona giorno di Pasquetta a tutti! 

Oggi volevo farvi vedere un po' di foto di ieri, di come ho passato la Pasqua. 

Come da tradizione sono stata con la mia famiglia a Malcesine, un paese sul Lago di Garda, in provincia di Verona.

Il posto si chiama "Speck Stube". Se doveste passare di qui vi consiglio di fermarvi a pranzo perchè è avvero molto carino.. in pratica fanno carne alla griglia e patate e crauti e tutte cose così, una cosa rustica insomma.

Voi prendete il piatto e potete mangiare su queste tavolone di legno all'aria aperta circondati da un giardino enorme e a pochi passi dal paese e dalla riva del lago. 

Io è da qualche anno che torno con la mia famiglia ma purtroppo ormai si è instaurata questa tradizione per cui quando andiamo qui, che sia marzo, aprile o maggio, stiamo sicuri che fa freddo. Per fortuna quest'anno c'è stato bel tempo anche se con un po' di aria. 

In ogni caso tutto questo per dirvi di andarci quando c'è bel tempo.. perchè sì è aperto solo da metà marzo a ottobre e sì ci sono dei posti al coperto ma al chiuso perde tutta la sua magia.

Vi lascio con un po' di foto della giornata. 

 Questo è il cortile interno di Palazzo dei Capitani, 

si affaccia direttamente sul lago ed è il mio posto preferito in assoluto qui a Malcesine.

 le tre donne della famiglia: io, mamma e mia sorella

 Selfie di famiglia 

 

 Ora, potevo forse non fotografarla questa panchina? 

Con quella finestra, il muro bianco e i sassolini era troppo bellina

Un selfie ci sta sempre, SEMPRE

Un esempio delle viottole del paese, meravigliose.

Spero vi siano piaciute le foto e di avervi tenuto compagnia per qualche minuto.

Ancora buona Pasqua a tutti.

See you soon, Serena